Mandlijahust meeni: asendage oma magustoidu retseptide koostisosad nende tervislike asendajatega

Muutke oma küpsetamisretseptid tervislikuks nende toitainerikaste asendajatega. Alustades õli asendavatest banaanidest ja lõpetades suhkrut asendava jaggeryga, saate nüüd magustoite süües oma süü eemale tõrjuda.

Mesi võib olla suurepärane suhkru asendaja. (Allikas: Gargi Singh/Indian Express)

Suhkrule on raske ära öelda, eriti kui seda esitatakse dekadentsete šokolaadide ja magustoitude kujul. Selliste koostisosadega nagu hapukoor, šokolaad, puuviljaekstraktid, jahu ja munad ning suhkur, mis lähevad magustoiduks, ei pruugi olla tervislik lubada endale viimast ja magusamat söögikorda nii palju kui meile meeldib.

Kuid ärge muretsege, meil on viis, kuidas saate oma kalorisisaldusega magustoidud asendada tervislike asendajatega, ilma et see kahjustaks maitset. Siin on, kuidas:

Asenda jahu nisujahu või mandlijahu vastu

Nisu- ja pähklijahu lisakiud aitavad seedimist. Kui valite pähklijahu, suurendab see valgu tarbimist. See asendus sobib kõige paremini küpsiste, kookide ja mõne magusaleivaga.

Mandlid on valgusisaldusega rikkad. (Allikas: failifoto)

Asendage suhkur mee, jaggery, agave või vahtrasiirupiga

Lisaks maitsele annab suhkur oma magususe magustoidule. Kuid siis, kui sööte rohkem suhkrut, kui keha ära põletab, võib teie insuliinitase tõusta ja teie tervisele halvasti mõjuda. Seevastu looduslikud suhkruallikad, nagu mesi, jaggery, agaav ja vahtrasiirup, tõstavad teie veresuhkrut harvemini ja metaboliseeruvad kehas kergemini.

Vahtrasiirup võib olla suurepärane suhkru asendaja. (Allikas: Thinkstock Images)

Asenda õli õunakastme või küpsenud banaanidega

Need koostisosad pakuvad rasva, mis aitab teie valmistoote tekstuuri pehmendada. Kiudainete ja toitainetega koormatud on see suurepärane asendaja. See sobib kõige paremini küpsiste, magusate leibade, pannkookide ja isegi küpsiste jaoks.

Asendage pannkookides või kookides suhkur banaanidega. (Allikas: failifoto)

Asendage või pähklivõiga

Kui kasutate retsepte, mis kasutavad võid, asendage see võiplaat tervislikuma pähklivõi nupuga - näiteks mandlivõi või maapähklivõi. Lisaks tervisliku hea kolesterooli ja toitainete sisaldusele annavad need teie magustoidule pähklise ja kreemja maitse.

Maapähklivõi on pakitud hea rasvaga. (Allikas: failifoto)

Asenda munad linaseemnetega

Munad aitavad koostisosi omavahel siduda. Isegi kui mune peetakse tervislikeks, nõuab enamik retsepte neli kuni viis muna ja mõned neist ainult munakollasi, milles on palju kolesterooli. Selle asemel võite kasutada valku, antioksüdante ja kiudainerikkaid linaseemneid. Lisage 1 spl linaseemneid 3 spl veele ja laske sellel 3-5 minutit seista. Kasutage 1 terve muna asemel täiendavat toitumist.

Alati on hea mõte lisada linaseemned oma dieeti. (Allikas: failifoto)

Kas see lihtsalt ei teinud teadlikku söömist palju lihtsamaks?